المقادير :

1- إثنين ملعقة صغيرة من القهوة الفرنسية
2- إثنين ملعقة صغيرة من الحليب البودرة
3- ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة
4- ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر أو على حسب الرغبة
5- كوب ماء مغلي
6- رشة فانيليا
7- رشة قرفة
الطريقة :
يوضع السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا والقرفة والحليب
مع الماء المغلي
ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوة لعمل القهوة).
ترفع الركوة على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوة
ثم ترفع من على النار وتصب في كوب .
تزين القهوة بالقليل من الكريمة على الوجه
و رشة من الكاكاو .