لتفادي المخاطر أطعمة مجمّدة ينبغي إذابتها قبل الطهي

الكثير من الناس يستعين بالأطعمة المجمّدة في الثلاجة لإعداد وجبات سريعة بعد يوم عمل طويل، لكن ليس كل الطعام المجمّد يمكن طهيه مباشرة دون مخاطرة صحية وكشف خبراء موقع «Which؟» وفق ما نقلت «ديلي ميل»، عن خمسة أنواع من الأطعمة التي يجب إذابتها قبل الطهي لتجنب مشاكل صحية محتملة، موضحين أن التجهيز المسبق للطعام وتجميده طريقة فعّالة لتوفير الوقت والحفاظ على قيمته الغذائية، لكن اتباع الإرشادات أمر ضروري. الدجاج يجب إذابة الدجاج الطازج المجمد أولاً قبل الطهي وتحذر هيئة معايير الأغذية من أن الطهي المباشر قد يؤدي إلى عدم استواء الدجاج داخلياً، ما يزيد خطر تكاثر البكتيريا مثل السالمونيلا. النقانق يمكن



..الموضوع الأصلي