موزات اللحم مع ارز بالبصل والحمص خاص للعزايم 😋Oven-roasted lamb shanks

المكونات

موزات لحم ضأن
ملعقة كبيرة من السمن
توابل سلق اللحم والدجاج
هيل
ورق غار
بصلة كبيرة

الأرز

نصف كوب من الزيت النباتي
ثلاث بصلات
ثوم مقطع شرائح
علبة حمص
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة
ملعقة كبيرة من الملح

خليط التغطية

ملعقة صغيرة من كل من الهيل والزعفران
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت النباتي

للتزيين

صنوبر
فلفل حار (اختياري)
بقدونس

The ingredients
lamb shanks
a tablespoon of ghee
the spices for boiling the meat and chicken
cardamoms
bay leaves
a large onion
the rice
half a cup of vegetable oil
three onions
sliced garlic
a can of chickpeas
a tablespoon of turmeric
a teaspoon of salt
half a teaspoon of black pepper
four cups of long grain rice
a tablespoon of salt
the coating mixture
a teaspoon each of cardamom and saffron
a teaspoon of turmeric
a teaspoon of salt
a quarter cup of vegetable oil
for decoration
pine nuts
chili peppers (which is optional)

parsley

الموضوع الأصلي