" />
<font face="Sakkal Majalla"><font size="6">
المقادير
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- سكر : كوب
- الأرز : نصف كوب (مغسول ومصفّى)
- نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)
طريقة التحضير
سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر،
وحركي باستمرار حتى يذوب تماماً.
أضيفي الرز إلى الحليب، واطهيه لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي ماء الزهر ونشا الذرة، وحركي قليلاً، ثم ارفعيه عن النار
بعد 5 دقائق.
وزعي الرز بالحليب في أكواب، واتركيها لتبرد،
ثم زيّنيها بالقرفة والفستق الحلبي، وقدميها باردة.
....الموضوع الأصلي